Presentación del libro ‘Panses a l’ombria del Benicadell’, de Carlos Fuster a Benicolet
La Institució Alfons el Magnànim - Centre Valencià d'Estudis i d'Investigació junto al Institut d’Estudis de la Vall d’Albaida (IEVA) han presentado en Benicolet el libro Panses a l’ombria del Benicadell. Riuraus i sequers a la Vall d’Albaida, de Carlos Fuster.
La obra, resultado del proyecto premiado en el IX Premi d’Investigació de l’IEVA, tiene un prólogo a cargo de Antoni Ferrando, y documenta un centenar de riuraus de la comarca, dedicados a la elaboración de la pasa escaldada hasta la primera mitad del siglo XX, una producción con gran impacto económico en la parte más oriental de la Vall. El estudio, también rescata un mundo de terminología propia relativa tanto a la economía como a los paisajes y la etnografía.
La publicación se ha incluido en la colección Estudis Comarcals, en la que se también se han publicado las actas del segundo y cuarto congressos d’estudis de la Vall d’Albaida.
