Presentació del llibre ‘Panses a l’ombria del Benicadell’, de Carlos Fuster a Benicolet
La Institució Alfons el Magnànim - Centre Valencià d'Estudis i d'Investigació junt a l’Institut d’Estudis de la Vall d’Albaida (IEVA) han presentat a Benicolet el llibre Panses a l’ombria del Benicadell. Riuraus i sequers a la Vall d’Albaida, de Carlos Fuster.
L’obra, resultat del projecte premiat en el IX Premi d’Investigació de l’IEVA, té un pròleg d’Antoni Ferrando, i documenta un centenar de riuraus de la comarca, dedicats a l’elaboració de la pansa escaldada fins a la primera meitat del segle XX, una producció amb gran impacte econòmic a la banda més oriental de la Vall. L’estudi també rescata un món de terminologia pròpia relativa tant a l’economia com els paisatges i l’etnografia.
La publicació s’ha inclòs en la col·lecció Estudis Comarcals, en la qual es troben també les actes del segon i del quart congressos d’estudis de la Vall d’Albaida.
